Una propuesta culinaria de la mano de Alba Chover Burguet

Se suele decir que la comida irlandesa no es lo mejor de la isla, pues bien, desde El Iberico nos dan una visión particular de lo que se puede degustar en el Norte de Irlanda; tanto lo referido a la comida, como a la bebida:

Alba Chover Burguet - Si te gusta viajar y disfrutar de los platos típicos -y no tan típicos- de los lugares a los que vas, y quieres descubrir la isla esmeralda, Irlanda del Norte tiene que ser tu próximo destino. Cuando pensamos en un viaje gastronómico, quizás nos viene a la cabeza Italia o Francia, pero ¿qué mejor que disfrutar en los impresionantes parajes naturales irlandeses de la cocina tradicional del país o de una gran variedad de productos emergentes?

Aquí os dejamos algunas de las razones por las que los amantes de la comida deberían pasarse por Irlanda del Norte:

1. El pescado de Irlanda del Norte

Irlanda del Norte tiene una gran cantidad de pescado de calidad y si te interesa la pesca, es tu lugar ideal. En ciudades costeras como Portrush puedes ir acompañado de expertos a conseguir tu propio pescado. Salmón, truchas, doradas o caballa, que luego cocinan y sirven para el desayuno para ti en un bar local. Con esta experiencia puedes disfrutar tanto de la comida como del impresionante amanecer en la costa de Irlanda.

Pero si prefieres omitir la parte de la pesca y centrarte en la comida, hay muchos restaurantes por la misma zona que ofrecen el pescado local. Al oeste de Portrush, en Portstewart, un pueblo precioso con una enorme playa de arena ideal para los surfistas, puedes disfrutar del marisco local en Harry Shack, un pequeño lugar donde también sirven tradicionales cervezas irlandesas.


2. Los restaurantes de Irlanda del Norte

La variedad de restaurantes y cafés del país es enorme, con opciones para todos los bolsillos. Uno de los restaurantes al que vale la pena hacer una visita es el Michelin Buey en Belfast, que cuenta con una increíble degustación de marisco y vinos. El menú es siempre una sorpresa, ya que es el chef quien lo decide.

En el restaurante Catalina, en un lugar pintoresco con vistas al castillo Hume Lough, se puede disfrutar de productos locales cocinados por la celebridad local Noel Mcmeel, encargado del banquete de la boda de Paul McCartney.

3. La ginebra de Irlanda del Norte

A pesar de que Irlanda del Norte es mucho más conocida por el whisky, han surgido un gran número de destilerías de ginebra en los últimos años. En el condado de Down está la destilería Rademon, la primera artesanal de la zona y productora de Ginebra Shortcross.

4. Las Ostras de Irlanda del Norte

En Killough Bay en el condado de Down se encuentra el experto francés en ostras Patrice Bonnargent. Esta pequeña ciudad, que fue el lugar del rodaje de la película ganadora de un Oscar, ‘The Shore’, está al lado del río Quoile, y la mezcla entre el agua salada del mar y el agua dulce del río dan un sabor único a las ostras. Se puede visitar la granja e ir hasta al agua a buscar ostras y mejillones.

5. La sidra de Irlanda del Norte

El condado de Armagh es conocido como ‘la Huerta de Irlanda‘, con campos como el de Long Meadow, uno de los huertos donde se llevan produciendo manzanas para la sidra desde hace 50 años. Vale la pena hacer una visita a la zona si quieres ver todo el proceso de elaboración de una de las mejores sidras de Europa.

6. Tours centrados en la comida en Irlanda del Norte

Una gran manera de recorrer el país es hacer un tour centrado en los diferentes productos locales. En el condado de Fermanagh puedes coger un tour guiado donde exploras las islas mientras acompañas el viaje con un picnic lleno de productos de la zona. El recorrido se detiene en algunos lugares históricos como monasterios o castillos.

7. La carne de Irlanda del Norte

No te puedes ir de Irlanda del Norte sin probar la carne de vaca de Glenarm Shorthorn, quien cría de forma orgánica a los animales, y posteriormente la carne es reposada en una cámara de sal en el Himalaya. Ha ganado muchos premios y tiene un gran reconocimiento entre los críticos gastronómicos. Puedes probar su carne en The Merchant Hotel en Belfast o en The Parson Nose en el condado de Down, entre otros. Mientras que en el condado de Fermanagh, Pat O’Doherty produce tocino negro, que se cuelga a madurar durante al menos tres meses (en comparación con la mayoría del tocino, que solo se cuelga durante unos pocos días).

8. La cerveza de Irlanda del Norte

Si la ginebra o la sidra no son lo tuyo, no te preocupes, Irlanda del Norte también tiene una gran cantidad de fábricas de cerveza. En Lisburn está la fábrica de cerveza independiente más antigua de Irlanda del Norte y ofrece visitas guiadas y degustaciones. The Walled City Brewey es también un bar y restaurante a la orilla del río Foyle que ofrece unas vistas increíbles de la antigua ciudad amurallada de Derry mientras disfrutas de una gran variedad de cervezas artesanas.

9. El pan de Irlanda del Norte

El pan ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en la dieta de los irlandeses y muchos productores locales están volviendo a sus raíces. En Ballycastle Tony’s Griddled Goods crean diferentes tipos de pan de soda con albahaca, tomate y jarabe de melaza que se venden en los mercados de todo el país. También puedes aprender a hacer pan de patata de la mano de expertos panaderos.

10. Festivales de comida en Irlanda del Norte

Irlanda del Norte tiene festivales de comida casi cada fin de semana del año. Algunos de los más conocidos son el festival de Armagh o la Fiesta del chocolate de Hans Sloane en Killyleagh, cuyo creador fue uno de los pioneros en la elaboración de chocolate.

Nuevo ataque de castigo en Belfast

Un hombre resultó herido en un tiroteo de castigo en Belfast. El hombre, de 35 años, recibió un disparo en las pierna en Springview Walk, frente a Springfield Road.

El incidente fue reportado poco después de las 7.10pm. (hora local) del día 6 de noviembre.

La víctima fue trasladado en ambulancia al Hospital Royal Victoria y sus lesiones no son potencialmente mortales.

Este es el décimosexto disparo de castigo en este año. Estadísticas recientes del PSNI informaron de que hubo 22 tiroteos ''paramilitares'' no mortales entre octubre de 2015 y septiembre de este año.

Ailíse ní Mhurchú con 15 años habla del acoso del PSNI

Esta es Ailíse ní Mhurchú (imagen de la izquierda), de 15 años del oeste de Belfast. Ella se dirige a la gente en una reciente protesta anti-PSNI de Saoradh.

Ella ha experimentado el peso del acoso del PSNI que se ha vuelto más intenso en las últimas semanas, en el curso de los registros ha sido retenida por el PSNI  en numerosas ocasiones yendo y viniendo de la escuela.

"Estoy contenta de tener la oportunidad de hablar aquí esta noche acerca de mis experiencias de los poderes británicos de detención y registro. La primera vez que me detuvieron y registraron tenía 11 años y sucedió en Lanark Way. Me asustaba estar rodeada de tantos miembros del PSNI. En ese momento no me di cuenta de que esto se convertiría en la norma para mi familia 5 años más tarde, ahora he superado esos temores.

He estado en el coche de mi padre durante la mayor parte de las detenciones y registros y me he acostumbrado a ello, yo todavía tengo 15 años de edad y todavía estoy en la escuela.Yo estoy ahora en mi GCSE y son años importantes y he experimentado recientemente la detención y registro mientras iba a la escuela y algunas veces al llegar tarde me resulta difícil tratar de explicar por qué llego tarde. Fuera de mi familia me siento como una voz solitaria, especialmente entre aquellos que siento tienen un deber de protegerme ya que no he hecho ningún mal.

 Ahora he comenzado a preguntar por qué está sucediendo esto y por qué esta gente del PSNI no son desafiados por los políticos? A los 15 años de edad, ahora estoy hablando y espero que más y más gente que debería saberlo mejor hablara en contra de estas paradas y registros. Veo al PSNI como una fuerza opresiva que me niega mis libertades como ser humano.

Sólo quiero terminar diciendo en palabras de Martin Luther King: "Al final recordaremos, no las palabras de nuestros enemigos, sino el silencio de nuestros amigos".

El RSF denuncia el persistente acoso policial a republicanos

La realidad de la norma británica {RSF}
Preas Ráitheas / Comunicado de prensa

"La posibilidad de que su puerta se patee, en cualquier momento de cualquier día, sus pertenencias sean saqueadas, los objetos personales quitados, es una realidad diaria para los republicanos a través de los seis condados ocupados. Para algunos, si usted es un ex prisionero político, la posibilidad de tener su licencia revocada si cuestiona el status quo es una consideración persistente para mantenerte sin salirte de la línea. Piense en Martin Corey que pasó más de cuatro años sin siquiera una razón para su arresto. La implacable parada y registro bajo la legislación draconiana, incluso para los niños y sus carteras es la realidad tácita del Acuerdo del Viernes Santo. Familiares y los que no participan en ningún grupo están siendo agarrados en la calle por la policía colonial RUC / PSNI. En actos cada vez más intensos de intimidación, son ellos y las comunidades más amplias de activistas revolucionarios los que sufren esta realidad del dominio británico en curso.

Hoy temprano en consonancia con la consistencia presenciada este año, miembros del Sinn Féin Republicano y también familiares de los miembros, fueron atacados por la policía colonial del gobierno británico.

En Tyrone nuestros miembros han contado más de setenta detenciones y registros en las últimas 8 semanas. Sus hogares están bajo vigilancia constante, han sido allanados, un miembro ni siquiera puede caminar por la calle o se le detiene, se  le retiene y se le registra. Una presencia policial visible está fuera de sus hogares, a veces toda la noche los fines de semana. Recientemente cubrimos cómo la casa de un miembro de RSF fue atacada, hay una fuerte sospecha de colusión aquí, debido al hecho de que la presencia policial habitual no se veía en ninguna parte hasta después del ataque. Todo esto está siendo monitoreado por el Republican Sinn Féin, instamos a que todos los casos de comportamiento sospechoso de esta inexplicable fuerza policial se pasen a los activistas republicanos locales.

El 19 de octubre de 2016, el Republican Sinn Féin fue nuevamente atacado en Lurgan, North Armagh. Los británicos allanaron varias casas, incluyendo el hogar de miembros de RSF. Las áreas circundantes de Drumbeg fueron registradas cuando el área fue inundada por landrovers de la RUC / PSNI y la TSG, no se encontró nada. Por un período, el helicóptero estuvo sobrevolando sobre Craigavon, nada inusual aquí, sólo intimidación indiscriminada de toda una comunidad. El pueblo ha tenido suficiente, pero no se romperá. La historia enseña eso y nació de una gran resolución en el espíritu irlandés.

Es evidente que las fuerzas del imperialismo temen el mensaje del republicanismo irlandés revolucionario. Esta intimidación nos recuerda un famoso dicho de Mahatma Gandhi: "Primero te ignoran, luego se ríen de ti, luego te combaten, finalmente, tú ganas". Aquellos que creen en la Libertad Irlandesa han presenciado todo esto. En toda Irlanda, tanto en los estados neocoloniales como en los coloniales, la policía, estos ejecutores de leyes capitalistas odiosas están siendo utilizados para acosar e intimidar a los irlandeses que destacan la injusticia en cualquier frente.

Creemos que tenemos razón, y ganaremos. Este acoso fallará".

Críoch / Fin

Seán Ó Dubhláin, Nacional PRO, Sinn Féin Poblachtach

Maghaberry: Prohiben las visitas a un preso republicano

Preas Ráitheas / Comunicado de prensa (RSF)

El departamento de Prisioneros de Guerra de Sinn Féin Republicano ha condenado los "trucos sucios" empleados por el régimen en la cárcel de Maghaberry, Condado de Antrim para evitar que un prisionero de guerra reciba visitas en el futuro y la prohibición a la familia y amigos de visitar la cárcel.

"La intimidación contra las familias de los prisioneros de guerra republicanos en la cárcel de Maghaberry, Condado de Antrim no es nada nuevo, pero tomó un giro más siniestro a finales del mes de octubre del año 2016 cuando la esposa de uno de los prisioneros de guerra republicanos fue agredida físicamente por una funcionaria, mientras que estaba de visita a su marido .

Al ver esto Maitiú O’ Donnell, un miembro del Sinn Féin Republicano de Derry, intervino y expresó su defensa de la esposa del preso republicano. Esta mujer con discapacidad grave que tenía a su hijo con ella, estaba simplemente atendiéndolo, cuando la insultaron estaba a punto de llevar una bandeja a la mesa. La funcionaria empezó a gritar, se produjo una discusión y la funcionaria tomó sus nombres.

"El 1 de noviembre de 2016 todos los que estaban presentes en el momento del asalto recibieron una carta y se les dijo que ahora tienen prohibido visitar a cualquier prisionero republicano en cualquier cárcel en el norte de Irlanda (sic).
Sin duda esto tendrá un impacto en la joven familia del preso que se ha dicho que ahora ya no puede recibir la visita de nadie. Este es otro truco sucio en una larga lista de tácticas empleadas por los tornillos (funcionarios de prisiones) para socavar la condición política de nuestros prisioneros de guerra, incapaces de romper a los hombres, ahora están tomando ventaja en su juego y atacan a las familias de los presos".

Crioch /Fin.

Recuerdo a los niños y adolescentes caidos en la semana de Pascua de 1916

La violencia armada republicana y lealista se cobra 6 víctimas mortales en Belfast en lo que va de año

El asesinato de Joe Reilly (reivindicado por AAD) deja un total de siete asesinatos en Belfast en lo que va de año. Seis de ellos han sido vinculados a los grupos armados activos - cinco achacados a republicanos y uno a los lealistas.

En enero, Conor McKee (31) murió de sus heridas despues de recibir un disparo en las piernas en la casa de sus padres en el área de Oldpark. El tiroteo nunca ha sido reivindicado, pero se atribuye a antiguos voluntarios vinculados al INLA.

El mes siguiente, Stephen Carson (28) recibió un disparo en la cabeza en una casa en Walmer Street, en el sur de Belfast. Dos hombres han sido acusados ​​de su asesinato.

En marzo, el agente de prisiones Adrian Ismay (52), murió en el hospital 11 días después de que una bomba explotara bajo su furgoneta en el este de Belfast.

Michael McGibbon (33) fue baleado varias veces en la pierna en un callejón en Ardoyne en abril y se desangró hasta morir en un nuevo ataque de castigo, muy controvertido por una posible equivocación en el objetivo. Fue reivindicado por la reunificación del IRA de 2012.

En mayo, Dan Murray (55) fue muerto a tiros en el área de Lady Street, en Belfast, después de haber sido atraído por una llamada de engaño pidiendo comida china donde trabajaba como conductor de entrega.

El año pasado, un hombre armado que afirmaba pertenecer al "movimiento republicano" irrumpió en su casa en St James Mews en la carretera de Antrim y le disparó una vez en la cara. La bala viajó a través de su cuello, pero no acabó -entonces- con su vida.

El grupo"Acción contra las Drogas" más tarde reclamó la responsabilidad de los disparos, así como una serie de ataques con bomba a través de Belfast.

En agosto, el prominente hombre de la UDA, John Boreland, fue muerto a tiros en Sunningdale Gardens, en la carretera de Ballysillan, en el norte de Belfast. La policía le había advertido con anterioridad de que su vida estaba bajo amenaza.

Lealistas rivales (con la aquiescencia o participación de la UDA) han sido acusados ​​de asesinar al hombre de 46 años, que era un estrecho colaborador de Andre Shoukri.

El asesinato de Joe Reilly ocurrió a unos metros de donde un hombre fue herido por los republicanos del OnH (ÓnahÉ) unos días antes.

La Cruz Celta ''Emmery'' en el Condado de Donegal

Hoy vamos a dar luz a la curiosa noticia que poníamos hace unos días, hablamos de la gigante Cruz Celta aparecida en Killea:

Es una cruz céltica de 100 metros de largo que ha pasado durante años inadvertida en un bosque del norte del país.Un dron ha captado en un bosque de Irlanda una cruz céltica de grandes dimensiones solo visible desde el cielo.

Este símbolo religioso de un centenar de metros de largo ha pasado inadvertido durante años hasta que los pasajeros de un avión se percataran del extraño objeto verde.

La cruz se encuentra en el bosque de Killea, en el norteño condado de Donegal. Es obra de Liam Emmery, un técnico forestal local que plantó meticulosamente varios centenares de árboles durante varios años. Un otoño seco como el actual ha permitido que se destaque más gracias a las distintas tonalidades verdes del conjunto arbóreo.

El autor de la obra no conocerá este momento mundial de gloria. Emmery falleció en 2010 a los 51 años de edad, antes de que su creación se diera a conocer al público.

Reseña sacada del grupo ÉIRE ☘.

Anna Lo: "¿Irlanda unida? inevitable"

La ex parlamentaria de Alliance, Anna Lo, dijo que votaría por la reunificación de Irlanda en un posible referéndum.

"Si hubiera un referéndum, votaría a favor de una Irlanda unida con las debidas condiciones", dijo.

"Irlanda es una isla. No creo que deba haber una frontera para dividir una isla".

Anna Lo, la primera parlamentaria europea de la comunidad china, dijo que la medida es "inevitable".

"Me gustaría ver una Irlanda unida, y creo que esto es inevitable. Sobre la cuestión adopto una visión muy amplia. Me opongo al colonialismo. Di la bienvenida al retorno de Hong Kong a China en 1997 ", dijo la ex parlamentaria del sur de Belfast.

"Cuando Alemania y Vietnam se reunificaron, el cielo no se derrumbó", concluyó.

Inauguración oficial de la sede de la IRPWA en Derry

Raymond Gilmour un 'Supergrass' abandonado a su suerte aparece muerto en su piso

Raymond Gilmour, informante sobre el INLA y el IRA - empezó a ser un chivato policial a los 17 años -, ha sido encontrado muerto en su apartamento de Kent, donde había estado abandonado y solo, durante una semana. Su cuerpo estaba tan descompuesto, que tuvo que ser identificado a partir de fotografías.

Se está llevando a cabo una autopsia, pero los amigos creen que Gilmour, que era un alcohólico con serios problemas psicológicos, murió por causas naturales.

No se sabe si será enterrado bajo su nombre real, o el seudónimo bajo el cual ha vivido en Gran Bretaña desde que huyó de su Derry natal hace más de 30 años.

Su amigo y agente, Martin McGartland, dijo: "Es una vergüenza que Ray muriera en estas circunstancias, pasó años suplicando al MI5 ayuda financiera y psicológica, pero le dieron la espalda, Un naufragio de un ser humano, y lo dejaron morir en la cuneta".

"En lo que a mí respecta, los servicios de seguridad tienen la sangre de Ray en sus manos, tuvieron muchas oportunidades de salvarlo pero le dieron la espalda. Él les dio todo para ayudar a derrotar al IRA, pero cuando no tenían ningún uso para él, lo desecharon, fue tratado como un ciudadano de tercera clase".

Gilmour (chivato a sueldo de la special branch de la RUC) dio supuestas pruebas contra 31 hombres y mujeres en uno de los juicios con supergrass más conocido del Norte. Después de que el caso se derrumbó en 1984, fue reasentado en Inglaterra por el MI5 y se le dio una nueva identidad.

Raymond Gilmour se unió por primera vez a los republicanos en el INLA en 1976, trabajaba para la Royal Ulster Constabulary (RUC). Luego se trasladó al IRA en 1980.

Decidió testificar contra una serie de presuntos republicanos en 1984, pero el caso se derrumbó cuando el entonces Lord Lowry, desde la administración de Justicia, desestimó su testimonio, calificándolo de "indigno de creer".

En una entrevista a la BBC de 2014, Raymond Gilmour habló constantemente de lo que era "vivir bajo amenaza" y de cómo las fuerzas de seguridad lo habían "básicamente abandonado".

Durante su tiempo como agente de los servicios de seguridad, Gilmour dijo que le pagaban 600£ por semana por información. En los últimos años él había estado viviendo con una paga de incapacidad de 80£.

Su familia en Derry, en gran mayoría lo repudió. No tuvo contacto con su esposa Lorraine ni sus dos hijos. Sufrió de alcoholismo y graves problemas psicológicos. Se casó dos veces en Inglaterra, pero ambas relaciones se rompieron.

A veces, terminó en una celda de la policía, después de involucrarse en peleas con hombres locales en Inglaterra. Otras veces, vivía como un ermitaño, pasaba semanas bebiendo en su piso, negándose a salir o hablar con nadie.

Su cuerpo fue encontrado por su hijo de 18 años de su segundo matrimonio.

McGartland dijo que temía que Gilmour recibiera el funeral de un mendigo.

"Ray estaba viviendo de cacahuetes cuando lo conocí. Algunas veces tuve que poner dinero en su cuenta bancaria. Dado las vidas que salvó para el Estado británico, debe ser enterrado como un soldado. Voy a pagar por un funeral decente para él yo mismo si es necesario ", dijo el ex agente.

Gilmour nunca se arrepintió de convertirse en informante, afirmó su amigo. "Estaba inmensamente orgulloso de lo que hizo y creyó que era lo correcto", dijo.

"Pero advierto a los hombres y mujeres jóvenes de Irlanda del Norte que piensan en convertirse en agentes de los servicios de seguridad, deberían ver cómo terminó Ray Gilmour antes de tomar una decisión".

Y es que una vez más la Historia nos recuerda como tratan los británicos a los chivatos que en un día sirvieron para sus intereses y ya no les son útiles ...

Disponibles diversos modelos de chapas republicanas en el ''Rincón Republicano Irlandés''

Desde ''El Rincón republicano Irlandés'' se pueden adquirir desde este momento a un precio unitario rebajado de 1,30€ unidad, diversas chapas que reflejan distintos aspectos de la realidad Republicana, desde la iconografía de los murales o el deseo de una Irlanda unida, hasta la figura del líder obrero socialista James Connolly.

En el terreno del internacionalismo, tiene cabida la figura de Nelson Mandela y la bandera de Escocia.

Nuevas estadísticas sobre las divisiones sectarias en los Seis Condados ocupados

Los datos de la Agencia de Investigación y Estadística de Irlanda del Norte (NISRA) muestran que la mitad de los jóvenes (47%) y adultos (52%) creen que los ''católicos'' y los ''protestantes'' tienen mejores relaciones que hace cinco años.

Sin embargo, la cifra de jóvenes representa una ligera disminución respecto del año anterior - 50%, mientras que para los adultos se mantiene igual.

NISRA también informó de que los jóvenes "han demostrado consistentemente menos optimismo que los adultos en la última década, con menos de la mitad de los de 16 años de edad diciendo que piensan que las cosas serán mejores en cinco años".

Se observó una marcada disminución, en las escuelas que participan en actividades de educación compartida - el 59% de las escuelas participó en 2015-16, frente al 76% del año anterior.

De los encuestados, el 66% de los jóvenes dijo que a menudo juegan deporte o socializan con miembros de otras comunidades - un 3% más que el año anterior.

La mayoría dijo que se sienten cómodos expresando su identidad en su barrio (87%), así como en el lugar de trabajo (83%).

También se informó de una reducción tanto en los crímenes de odio sectario como por motivos raciales. En 2015-16, 1.001 crímenes de odio se registraron como sectarios (frente a 1.043) con 853 motivados por racismo o xenofóbia, por debajo de alterior recuento de 921.

Menos personas afirman sentirse molestados por los murales lealistas (23%) o por los murales republicanos (18%), comparado con el 32% y el 27% del año anterior. Y más del 80% de las personas encuestadas dijeron que creían que la cultura y las tradiciones de los ''católicos y protestantes'' añaden a riqueza y diversidad a la sociedad.

151 crímenes de odio reportados en los primeros seis meses en los 26 Condados

Hace unos días comentamos las estadísticas sobre los crímenes de odio en los Seis Condados ocupados, hoy venimos a completar la información delconjunto de Irlanda, con los datos de los 26 Condados.

 Los crímenes de odio están siendo reportados a la garda a un ritmo de casi uno cada día, según la Oficina Central de Estadística.

Las cifras, dadas a conocer a la Asociación de la Prensa, muestran que la mayoría de los casos de racismo/xenofobia fueron motivados por el fondo étnico o la religión.

Un total de 151 incidentes se registraron por la garda en los primeros seis meses de este año. Eso es casi el doble de los números registrados previamente. De ellos, 98 eran por trasfondo étnico o religioso.

En supuestos delitos vinculados a la discriminación por edad y abuso de personas con discapacidad, la CSO dice que hubo 27 de enero a junio, en comparación con los 15 del conjunto del año pasado.

En relación con los incidentes, motivados por el género, la homofobia o la transfobia, hubo 26 en los primeros seis meses de este año en comparación con 25 para el conjunto del año pasado.